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東京迎賓館赤坂離宮の和カフェ

東京迎賓館赤坂離宮の和カフェ
東京迎賓館赤坂離宮の和カフェ
東京迎賓館赤坂離宮の和カフェ
東京迎賓館赤坂離宮の和カフェ

東京迎賓館赤坂離宮での出店をさせて頂いています。 あいにく写真を撮った日は曇り空なのですが、この迎賓館赤坂離宮のロケーションはとても素敵です。 色々な地方から訪れる観光のお客様が多くて、お話をさせて頂くだけでもとても楽しい。。。 『一期一会』の言葉がしっくりくる出店場所です。 REGOO[...]

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白玉和カフェがOPENしました。

白玉和カフェがOPENしました。
白玉和カフェがOPENしました。
白玉和カフェがOPENしました。

2020年1月にREGOODAの『白玉和カフェ』をOPENさせました。 『白玉』と、簡単な響きに聞こえるんですが、 いざ『白玉』と真剣に向き合ってみるとなかなか手のかかる奴なんです。 場所の気温や湿度で水の加減も違ってて、 少しの差で生地がダレてしまったりします。 これは作り手の手が覚え[...]

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REGOODA1号!!

REGOODA1号!!
REGOODA1号!!

このREGOODA1号なんですが、 軽トラックの三菱キャリーをベースにシトロエン風にお洋服を着ております。 キッチン部分は狭いんですが、冷蔵ショーケースや冷凍ストッカーを設置しても 一人や二人で販売するのにはまぁまぁなスペースが確保されています。 そして、長い時間の出店でも立ったり座った[...]

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