白玉和カフェがOPENしました。

白玉和カフェがOPENしました。
白玉和カフェがOPENしました。
白玉和カフェがOPENしました。

2020年1月にREGOODAの『白玉和カフェ』をOPENさせました。
『白玉』と、簡単な響きに聞こえるんですが、
いざ『白玉』と真剣に向き合ってみるとなかなか手のかかる奴なんです。
場所の気温や湿度で水の加減も違ってて、
少しの差で生地がダレてしまったりします。
これは作り手の手が覚えていくしかない様です。
『白玉』に合うフレーバーとか、『白玉』に合うドリンクとか、フードカーの中で出来るオペレーションも課題になったりします。
車両づくり、メニューづくり、大変だけどやりがいのある楽しい時間を過ごせるのもフードカーの魅力です♫

お問い合わせ

             

TEL/FAX 045-516-5182
携帯 090-3224-7559

セミナーや開業について、出店のご相談など、
お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせはこちら